O 1º Festival de Inverno de Matilde entrou para a história de Alfredo Chaves como um grande sucesso de público e organização. Realizado entre os dias 19 e 21 de junho, o evento atraiu centenas de visitantes ao distrito de Matilde, consolidando a região como um dos principais destinos turísticos de inverno do Espírito Santo. A iniciativa reuniu gastronomia, cultura, música e turismo em um ambiente que valorizou os empreendedores locais e fortaleceu a economia da comunidade.
Durante os três dias de programação, pousadas e meios de hospedagem da região registraram alta ocupação, enquanto restaurantes, atrativos turísticos e demais estabelecimentos comerciais foram intensamente movimentados pela presença dos turistas. Pontos turísticos como a Cachoeira de Matilde, a Estação Ferroviária receberam grande fluxo de visitantes, demonstrando o potencial do distrito para o turismo de experiência e de natureza.
Um dos destaques do festival foi a gastronomia. Cerca de 30 empreendedores participaram da praça de alimentação e da feira de produtos regionais, oferecendo aos visitantes cafés especiais, vinhos, cachaças artesanais, massas, carnes, doces e diversas outras iguarias produzidas em Alfredo Chaves e região. A variedade de sabores proporcionou uma verdadeira experiência gastronômica nas montanhas capixabas.
Para garantir ainda mais qualidade aos pratos e produtos apresentados, todos os empreendedores participantes receberam acompanhamento técnico e consultoria especializada de um chef de cozinha. O trabalho incluiu orientações sobre apresentação, harmonização, identidade gastronômica e valorização dos ingredientes locais, permitindo que cada expositor mostrasse ao público o melhor da culinária alfredense.
Além de fomentar a economia, o festival cumpriu seu principal objetivo: valorizar os talentos locais, fortalecer o turismo e criar novas oportunidades para os empreendedores da região. A combinação entre clima de montanha, gastronomia de qualidade, música ao vivo e belas paisagens transformou Matilde em um dos destinos mais procurados do fim de semana no Espírito Santo.
"O resultado superou nossas expectativas. Vimos a comunidade envolvida, os empreendedores valorizados e os turistas encantados com tudo o que Matilde e demais regiões de Alfredo Chaves têm a oferecer. Este é apenas o começo de um evento que já nasce com potencial para se tornar uma referência no calendário turístico capixaba", destacou o prefeito Hugo Luiz.
O Festival de Inverno de Matilde foi realizado pelo Instituto Panela de Barro, com apoio do Sebrae e da Prefeitura de Alfredo Chaves.
por Dirceu Cetto | Foto: Divulgação
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